|
|
| Amanida d'hortalisses a la vinagreta de gerds. |
| Amanida de cervellet cruixent |
| Amanida tebia amb formatge de cabra gratinat. |
| Melo amb encenallats de pernill iberic. |
| Crema de melo fresca. |
| Embotits d' "el Fusteret" amb pa amb tomaquet. |
| Saltejat de popets amb verdures de temporada. |
| Carxofes laminades al formatge parmesa. |
| Flamiche de porros i salmo fresc. |
| Pastis fi de bonitol amb alls tendres confitats. |
| Escalivada amb anxoves de l'Escala. |
| Caldera de llagosta. |
| Arros negre de sipia |
| Fideuà |
| Cocotxas de bacalla amb salsa verda |
| Bacalla amb "Retatuille" |
| Clatell de lluç a la bilbaina |
| LLoms de lluç arrebossat amb pebrots de piquillo. |
| LLuç amb porros cuinat al vapor. |
| LLuç a la vinagreta de pebrots vermells |
| Cap-Roig farcit de bonitol i taperes |
| Rotllo cruixent de rap a l'estragó |
| Graellada de peix |
| 1/2 Graellada de peix. |
 |  |
|
|
| Gambes del mediterrani a la graella |
| Navelles a la graella. |
| Cloïsses amb gin |
| Graellada de marisc per encarrec |
| Cuixa de gall d'indi farcida d'espinacs |
| amb pure de broculi i mongetes seques |
| Galtes de porc brassades amb peres |
| Conill guissat amb xocolata |
| Civet d'astruç. |
| Entrecôt amb salsa d'anxoves. |
| Entrecôt a la graella |
| Graellada de carn. |
| 1/2 Graellada de carn |
 |  |
| Pastís de poma calent amb gelat de canyella | |
| Souffle gelat Grand Marnier amb pinya caramelitzada | |
| Parfait d'anous | |
| Crema de vainilla de l'illa Reunion. | |
| Pastís alemany de formatge amb coulis de gerds | |
| "Marquise" de xocolata amb melmelada de taronja | |
| Canutets vasc farcits de crema mousselina | |
| Cafe irlendes. |
 |  |
| Vainilla |
| Avellana |
| Figat. |
| Canyella |
| Baileys |
| Xarrup de llimona |
| Xarrup de mora |